Tout ce que la terre à de meilleur à nous offrir !
Issu du « blé noir », le sarrasin trouve son origine en Chine et Asie Centrale. Associé aux céréales, il fait pourtant partie de la famille des polygonacées comme l’oseille ou la rhubarbe. Cette petite graine est riche en nutriment et possède Lire la suite
Les élections européennes se rapprochent à grands pas et les Français devront bientôt faire leur choix. Cette année, le nombre de listes n’a jamais été aussi important, elles sont 33 au total et il peut être difficile de savoir laquelle Lire la suite
En France, l’État propose des aides financières aux agriculteurs qui s’engagent à effectuer la transition de leur exploitation vers une agriculture biologique. Cela permet à ces exploitants de compenser certaines pertes de rendement dans les premières années et surtout d’investir Lire la suite
Le Sima, le salon international du machinisme agricole avait jusqu’à présent lieu en février et la prochaine date annoncée était celle du mois de février 2021. Or, le président et la directrice de ce salon international ont récemment annoncé qu’il Lire la suite
La vente en circuit court connaît un succès grandissant auprès des agriculteurs et des consommateurs parce qu’elle répond à beaucoup de leurs exigences communes : une rémunération plus juste des agriculteurs, une démarche écologique grâce à une diminution des kilomètres parcourus Lire la suite
Alors que l’Office national des forêts (ONF) traverse une grave crise suite au départ de son président, il est judicieux de rappeler le rôle majeur que jouent ces écosystèmes. Entre terres agricoles et forêts, la lutte a souvent fait rage. Lire la suite
Les professionnels de l’agriculture et les passionnés du jardinage utilisent régulièrement des produits phytosanitaires, que l’on nomme également « les médicaments des plantes ». Ces produits, pour la plupart, nécessitent donc un entreposage particulier. Il faut également respecter certaines réglementations, Lire la suite
Il existe diverses raisons pour lesquelles il est important de ventiler et stocker à plat tous les types de céréales. La principale raison est de pouvoir garder leur qualité et de faire durer leur conservation. Dans cet article, nous vous Lire la suite
La chenille processionnaire ou processionnaire du pin est un nuisible qui ne se contente pas d’être trop présent. Cette chenille est potentiellement dangereuse pour l’homme, mais aussi pour les animaux et les pins. Quels sont les risques ? Comment éradiquer ces Lire la suite
L’agriculture urbaine se pose et s’impose dans les villes. Sur les toits des immeubles, c’est une nouvelle façon de se reconnecter avec la nature, en plein cœur des zone urbaines. Serait-ce une nouvelle façon de nourrir les villes ?
Bien que sa culture soit surtout développée en Nouvelle-Zélande, le kiwi est originaire de Chine. Toutefois, on le trouve dans des endroits qui ont des climats montagnards tropicaux. Les kiwis sont présents aussi en France et il existe des astuces Lire la suite
Il existe plusieurs types de céréales et pas seulement en France mais dans le monde entier. On peut citer le riz sur le territoire asiatique, le blé du côté du Moyen-Orient, le maïs en territoire américain, le mil sur les Lire la suite
Chaque année, sept millions de tonnes de marc de café sont produites dans le monde, alors au lieu de les jeter, certains ont trouvé comment les réutiliser. Adeptes de la culture bio et du recyclage, ils ont tenté la pousse Lire la suite
La coulure et le millerandage sont des maladies qui touchent les vignes. Les deux sont à distinguer bien qu’elles soient néfastes pour une vigne et, de ce fait, pour la production et la qualité du vin. Mais de quoi s’agit-il ?
Les intrants tels que les engrais, semences ou produits phytosanitaires (pour parler des pesticides), pour ne citer qu’eux, visent à un meilleur rendement des exploitations agricoles. Ces produits ne sont pas naturels et ne sont pas déjà présents dans les Lire la suite
La pomme représente certainement le fruit le plus populaire chez les Français. Elle se déguste naturellement en croquant directement dedans ou bien de manière cuisinée dans des préparations sucrées ou salées. Ses nombreuses variétés et saveurs offrent des bienfaits nutritionnels Lire la suite
Le chou fleur est un légume que nous connaissons bien, que nous mangeons beaucoup et que nous cultivons très largement en France (figurant parmi les premiers producteurs d’Europe notamment grâce aux régions de Bretagne, du Nord et de Normandie). Mais Lire la suite
Il serait difficile de tous les nommer tant ils existent par milliards. Les micro-organismes, ces microbes minuscules que l’on ne peut pas voir à l’oeil nu, ont des bienfaits multiples pour le sol, pour les plantations et aussi pour l’homme. Lire la suite
Le phosphore est un élément indispensable à la vie, tant pour le corps humain que pour les plantes, et donc l’agriculture. Malheureusement, il se retrouve souvent bloqué dans le sol, forçant les agriculteurs à se tourner vers son dérivé synthétique, Lire la suite
Aujourd’hui, nous allons parler du salaire d’un agriculteur céréalier en France. Loin d’être stable, le prix de la tonne de céréales ne rapporte pas forcément à l’agriculteur autant qu’elle lui coûte à produire. Cette fluctuation des cours fait de la Lire la suite
« Maman, elle habite où la petite souris ? », « Papa, pourquoi Médor il dort depuis une semaine ? », « Et mon petit frère, il vient d’où ? »… Il n’est pas toujours facile d’assouvir la curiosité de nos jeunes bambins et nous ne Lire la suite
Vous est-il déjà arrivé, en comptant les moutons le soir, de vous demander comment se passait l’élevage de nos amis les ovins ? Qui sont les ovins ? Comment les français les élèvent-ils ? Ce sont les questions auxquelles nous Lire la suite
La spiruline est une micro-algue originaire des lacs volcaniques qui était déjà consommée par les Incas. Algue séchée, celle-ci figure parmi les meilleurs compléments alimentaires naturel que l’on puisse trouver.