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Produire des citrouilles pour Halloween    Partager cette vidéo   Télécharger cette vidéo

31/10/2007

Ah, Halloween et ses incontournables citrouilles...

Une niche fructueuse à exploiter pour les agriculteurs ! A l'EARL Richou, la culture de ces cucurbitacées festives a trouvé naturellement sa place parmi les 40 primeurs proposées par cette exploitation maraîchère.
Sur 3000 mètres carrés, les associés produisent entre 2000 et 3000 citrouilles chaque année, qui sont commercialisées en vente directe au détail, au prix de 1,50 euros le kilo. S'il est trop tard pour vous y mettre cette année, c'est peut-être une piste à explorer l'année prochaine !

Reportage : B. Guiriec et G. Bleunven.

Remerciements :
- Sylvain Richou, et l'ensemble des associés de l'EARL Richou ;
- Jonathan Pineau, salarié maraîcher à l'EARL Richou.

Informations complémentaires :

Pour plus de détails techniques sur la cultures des citrouilles, les liens suivants apportent des précisions utiles. Pour mettre toutes les chances de son côté !

www.omafra.gov.on.ca/french/crops/facts/00-032.htm
www.agr.gc.ca/pfra/csidc/pumpkin_f.htm

Pour un aperçu des variétés de citrouilles et autres cucurbitacées festives, le lien suivant présente près de 450 cultivars issus des quatre coins du monde. Reste, alors, l'embarras du choix !

www.kcb-samen.ch

Et si vous n'en avez pas encore ras-la-citrouille des fêtes d'Halloween, vous trouverez dans le lien suivant des recettes originales et ludiques à base de citrouilles... Bon appétit !

www.marmiton.org/recettes/selection_halloween.cfm