Cultures / Vignes : le regroupement parcellaire dans le Minervois
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1/9/2011
Olonzac, capitale du Minervois, au nord de Montepellier. Cette commune viticole a trouvé une réponse à la crise et à l'arrachage des vignes : Le regroupement des parcelles pour permettre de meilleurs rendements de production. Des opérations en ce sens ont été menées ces dernières années par la Safer languedoc-Rousillon et la coopérative d'Olonzac. D'autres projets d'installation agricole ont pu voir le jour sur la commune grace à cette gestion raisonnée du foncier.